Uống nước lá tía tô có tác dụng gì?

Cây tía tô là gì?

Cây rau tía tô là một cây rau gia vị quen thuộc của người Việt. Tía Tô còn có tác dụng tốt trong phòng và chữa một số bệnh thông thường hàng ngày. Trong tiếng Nhật Tía tô còn được gọi là Shiso. Cây tía tô rất phổ biến ở Nhật, rất nhiều người Nhật sử dụng lá tía tô với số lượng lớn nhờ công dụng làm đẹp và chữa nhiều loại bệnh của nó, nhưng ít ai biết nguồn gốc của phương thuốc và liều lượng, cách dùng của loại rau mà chúng ta vẫn hay ăn hằng ngày này.

Do tính chất khó bảo quản lâu nên người ta đã nghiền nhuyễn tía tô thành một loại bột để dễ dàng sử dụng hơn và cũng dùng lâu hơn. Vì thế hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn những công dụng tuyệt vời của lá tía tô và bột tía tô mang lại.

Uống nước lá tía tô có tác dụng gì?

Mô tả thực vậy cây Tía tô:

Tên khoa học: Folium Perillae

Tính vị, quy kinh: vị cay, tính ôn, quy kinh phế và tỳ

Bộ phận dùng: lá

Đặc điểm hình thái: Phiến lá thường nhàu nát, cuộn lại và gẫy, chóp lá nhọn, mép lá có răng tròn. Hai mặt lá đều có màu tía hoặc mặt trên màu lục, mặt dưới màu tía có lông màu trắng xám mọc rải rác và nhiều vảy tuyến dạng điểm. Chất giòn. Mùi thơm, vị hơi cay.

Phân bố vùng miền:

Thế giới: Nhật Bản, Triều Tiên, Trung Quốc
Việt Nam: khắp nơi ở Việt Nam

Thời gian thu hoạch: mùa hè

Tía tô là một loại cỏ mọc hằng năm, cao chừng 0,5-1,5cm. Thân thẳng đứng có lông. Lá mọc đối, hình trứng, đầu nhọn, mép có răng cưa to; phiến lá dài 4-12cm rộng 2,5-10cm, màu tím hoặc xanh tím, trên có lông màu tím. Người ta phân biệt thứ tía tô có lá màu tím hung là Perilla ocymoides var. purpuracens và thứu tía tô có lá màu lục, chỉ có gân màu hung (Perilla ocymoides var.bicolor). Cuống lá ngắn 2-3cm. Hoa nhỏ, màu trắng hoặc tím nhạt, mọc thành từng chùm ở kẽ lá hay đầu cành, chùm dài 6-20cm. Quả là hạch nhỏ, hình cầu, đường kính 1mm, màu nâu nhạt, có mạn

Phương pháp thu hái và trồng trọt cây Tía tô:

Tùy theo mục đích sử dụng là thu hái lá, cành hoặc hạt. Cây được trồng bằng hạt. Khoảng thời gian gieo hạt là sau ngày lễ tết từ tháng 1 đến tháng 2 dương lịch.

Mục đích lấy lá thì sau khi gieo hạt 2 tháng chúng ta có thể thu hoạch (khoảng tháng 3-4). Lúc thu hoạch chỉ nên hái lá già rồi sau đó hái lại sau 1 tháng.

Sau khi hái lần 1 cần chăm sóc bằng nước pha thêm nước tiểu, hoặc dùng dầu khô giã nhỏ rồi bón vào gốc cây xới đất.

Một cây chỉ nên hái 2-3 lần, sau khi hái giữ cây nguyên để có thể thu hoạch quả.

Tuy nhiên sau khi hái lá cây cho ít hạt hoặc hạt bị nhỏ và kém vì vậy những cây này thường bị chặt bỏ. Cành thu được dùng để làm thuốc gọi là tô ngạnh.

Những cây còn lại của thời vụ không hái lá thì dùng để lấy hạt hoặc làm giống.

Khi cây tía tô già chúng ta thu hoạch hạt, chặt cành về sấy khô hoặc phơi trong mát. Tránh phơi sấy ở nhiệt độ cao, sau đó rũ lấy hạt bỏ tạp chất và cành.

Thành phần hóa học có trong lá Tía tô

Cây tía tô chứa 0,5% tinh dầu, chất màu xám được gọi là Este của Xyanin clorit C27H31O16Cl. Ngoài ra còn có C5H5N5 là chất chứa Adenin và Acginin C6H14N4O2.

Thành phần tinh dầu gồm Perilla-andehyt C10H14O là chính chiếm 55%; Dihydrocumin C10H14, Limone chiếm 20-30% và Anpha pinen có mùi thơm đặc trưng.

Hạt chứa 45-50% chất dầu lỏng, mùi vị giống dầu lanh (Huilede lin) có màu vàng thuộc dòng dầu khô. Có chỉ số I ốt rất cao khoảng 206, chỉ số xà phòng khoảng 189.6 tỷ trọng khoảng 0.93.

Nhật bản là một trong những nước sản xuất rất nhiều dầu tía tô, dầu được dùng để quét lên ô dù tránh thấm nước hoặc dùng cho các loại chống thấm.

Tác dụng của lá Tía tô:

Theo tài liệu cổ, tía tô có vị cay, tính ôn, vào hai kinh phế và tỳ. Có tác dụng phát tán phong hàn, lý khí khoan hung, giải uất, hóa đờm, an thai, giải độc của cua cá. Cành không có tác dụng phát biểu, chỉ có tác dụng lý khí. Dùng chữa ngoại cảm phong hàn, nôn mửa, động thai, ngộ độc cua cá.

Thông thường lá tía tô (tô diệp) có tác dụng là cho ra mồ hôi, chữa ho, giúp sự tiêu hóa, giảm đau, giải độc, chữa cảm mạo, còn có tác dụng chữa bị ngộ độc nôn mửa, đau bụng do ăn cua cá.

Tác dụng của lá tía tô trong các bài thuốc dân gian:

Giải biểu, giải cảm: 

Xông hoặc ngâm chân: Kết hợp lá, cành tía tô với các loại thảo dược xông hơi khác nấu thành nước. Trùm khăn kín lên cả người và nước lá vừa nấu xong để xông cho ra mồ hôi, có thể dùng nước đó để ngâm chân. Nếu nước nấu sạch thì uống 1 bát trước hoặc sau xông.

Uống nước lá: Lấy 15-20g lá tía tô giã nát, chế với nước sôi, bỏ bã. Uống xong nằm đắp kín chăn. Áp dụng cho người già yếu và trẻ em.

Chữa mẩn ngứa, làm đẹp da:

Vò lá tía tô cho vào nước tắm có thể chữa mẩn ngứa, làm đẹp da, phần bã và lá có thể đắp vào vùng da bị ngứa.

Giải độc cua cá:

Giã tươi vắt lấy nước, hoặc sắc lá khô khoảng 10g uống khi nước còn ấm.

Chữa sưng vú:

Lấy tía tô 10g sắc uống, phần bã đắp vào vú.

Trị bệnh viêm khớp dạng thấp

Tía tô có công dụng giảm đau khi tới kì kinh nguyệt, giảm nguy cơ và ngăn ngừa bệnh ung thư vú, điều trị một số bệnh tự miễn dịch như viêm khớp dạng thấp và Lupus.

Phòng chống bệnh tim

Dầu hạt tía tô có tác dụng ngăn ngừa nguy cơ huyết khối, bệnh mạch vành,.. từ đó giúp phòng chống các cơn đau tim và đột tử. Mặt khác, thành phần Omega 3 trong dầu này là chất chống oxy hóa giúp giảm các cholesterol xấu (nguyên ngân gây xơ vữa động mạch).

Trị bệnh dạ dày

Glucosid và Tanin là thành phần trong lá tía tô có khả năng chống viêm, liền sẹo, làm se vết loét và giảm gia tăng acid trong dạ dày.

Dưỡng thai

Có dấu hiệu động thai: nấu cành lá cây tía tô để uống hoặc bột tía tô uống nóng, hoặc sắc lấy nước nấu cháo để ăn có tác dụng an thai rất tốt.

Có thai sắp sinh bị phù: dùng lá tía tô 80 g, vỏ gừng tươi 30 g, cho 3 bát nước đun sôi kỹ (đậy vung kín) lấy nước uống và xông có tác dụng giảm phù rất tốt.

Nôn mửa:

12g cành tía tô, 12g sắn dây. Sắc chung lấy nước uống.

Thiếu máu khi có thai:

Uống nước lá tía tô có tác dụng rất tốt. Để cho dễ uống, xay kèm vài quả táo, ít đường phèn. Nước lá tía tô cũng có tác dụng an thai.

Chữa ho, hen, đàm suyễn tức ngực, khó thở

Như đã nói ở trên tía tô có vị cay, tính ấm, nên khi đi vào các kinh tâm và phế, có tác dụng làm thoát mồ hôi, hạ khí, tiêu đờm. Ngoài ra tía tô còn có tác dụng chữa hắt hơi sổ mũi do viêm đường hô hấp trên (cảm mạo), sốt, ho… rất tốt.

Uống nước lá tía tô có tác dụng gì?

Điều trị bệnh Gout

Bệnh gout gây ra do chế độ ăn uống sinh hoạt không lành mạnh (hấp thụ quá nhiều đạm, canxi, lười vận động) dẫn đến dư thừa Acid Uric trong máu, làm tích tụ và lắng đọng tinh thể Urat sắc nhọn hình kim tại các khớp, sụn, xương, gây ra viêm sưng khớp và những cơn đau gút cấp.

Các nhà khoa học Nhật Bản đã nghiên cứu và chỉ ra rằng Trong tía tô cũng chứa nhiều tinh dầu perilla- andehyt, limonen, CL- pinen và dihydrocumin có mùi thơm đặc biệt,Các hoạt chất adenin C5H5N5 và acginin C6H14N4O2 có tác dụng giảm đau chống viêm, giãn mạch, ngăn chặn quá trình nhiễm khuẩn một cách tự nhiên, ức chế hiệu quả các emzym xanthine oxydase – loại emzym gây ra quá trình hình thành acid uric trong cơ thể người. Bằng cơ chế này, tía tô có tác dụng giữ nồng độ acid uric trong máu ở mức thấp.

  • Sấy khô tía tô (cả lá lẫn thân) rồi tán thành bột hoặc sử dụng bột tía tô để pha trà uống hàng ngày, hoặc nhào bột với nước nóng thành bột nhão đem đắp trực tiếp vào vị trí khớp bị viêm sẽ có tác dụng nhanh chóng làm giảm cơn đau nhức, giảm tình trạng viêm tấy đỏ.
  • Hàng ngày dùng bột tía tô rắc cơm, nêm vào thức ăn như gia vị đề phòng bệnh tái phát hoặc ăn lá tía tô như rau sống hằng ngày. Chỉ đơn giản là thêm tía tô vào bữa ăn, ăn như rau sống tốt hơn là nấu chín. Mỗi khi thấy khớp xương có dấu hiệu sắp sưng tấy lên, hãy lấy ngay tía tô nhai và nuốt để chặn cơn đau tái phát.
  • Lúc nào thấy các khớp xương sắp bị sưng tấy lên, dùng bột tía tô pha nước uống như uống trà, bã bột sau khi pha trà đắp vào chỗ khớp bị sưng để chặn cơn đau.

Hoặc cũng có thể pha nước bột tía tô làm nước ngâm, rửa các khớp khi bị đau hoặc trước khi đi ngủ hằng ngày sẽ có tác dụng rất tốt. Thuốc này không có tác dụng phụ, lại có tác dụng nhanh nên người bệnh có thể kiểm chứng công dụng của nó ngay lập tức. Có thể dùng lâu dài để ngăn bệnh tái phát.

Những công dụng làm đẹp của bột lá tía tô

Giảm cân

Với người đang trong quá trình giảm cân có thể dùng tía tô như một thần dược hỗ trợ tuyệt vời.

Dùng 10-15g bột tía tô hãm đặc với 200-250ml nước sôi (100 độ C), để nóng vừa uống, khi uống cố gắng dùng cả xác (bã) sẽ rất hiệu quả. Uống bột tía tô theo cách này rất có nhiều công dụng kích thích tuyến mồ hôi đốt mỡ thừa, giảm cân.

Hoặc uống một ly trà tía tô nóng sau mỗi bữa ăn có tác dụng ngăn ngừa hấp thu đạm vào cơ thể, duy trì uống trà bột tía tô kết hợp với thể dục thể thao 30ph mỗi ngày cùng chế độ ăn uống khoa học thì bạn sẽ sớm lấy lại được vóc dáng thon gọn.

Giúp trắng da, giảm thâm, trị nám, mụn thịt

Trong tía tô có chất priseril có tác dụng thanh lọc da, tẩy tế bào chết và cải thiện màu sắc cho làn da của bạn. Bên cạnh đó, lá tía tô giàu vitamin E sẽ giúp tăng cường độ ẩm cho da, khiến da mềm mịn hơn.

Uống trà bột tía tô có tác dụng tẩy sạch tế bào chết làm mềm da và các vết chai giúp bạn có làn da trắng sáng tự nhiên.

Trị mụn thịt, giảm thâm nám:

Trong tinh dầu lá tía tô có tính kháng viêm, chống oxy hóa, sát khuẩn khá mạnh, lại tác động tới cơ thể theo cơ chế bài tiết mồ hôi nên bạn có thể dùng làm đẹp da từ bên trong lẫn bên ngoài.

Ở Nhật Bản, phụ nữ thường dùng bột tía tô để pha trà uống hàng ngày hoặc tắm rửa vì lá tía tô có tác dụng làm ẩm và căng mướt, dịu da, tăng cường trao đổi chất và xóa nám.

Kết hợp uống trà bột tía tô hàng ngày cùng với đắp mặt nạ tía tô 2-3 lần/ tuần, dùng nước tía tô rửa mặt hàng ngày, tía tô có tác dụng từ sâu bên trong khiến cho làn da của bạn luôn tươi sáng hồng hào.

Dùng 2 nắm lá tía tô nhỏ, rửa thật sạch. Sau đó giã nát phần tía tô đã chuẩn bị sẵn. Tiếp đó, cho một ít nước lọc vào và dùng vải thưa chắt lấy nước. Dùng bông gòn, bông tẩy trang hay tăm bông chấm vào phần mụn thịt và xoa rộng dần ra vùng da xung quanh nơi có mụn thịt. Để khoảng 30 phút sau đó rửa sạch mặt với nước ấm. Thực hiện đều đặn từ 3-4 lần/tuần.

Ngoài ra bạn có thể sử dụng nước lá tía tô để tắm, nước lá tía tô để xông mặt sẽ rất tốt cho sức khỏe và hiệu quả cho làm đẹp toàn thân.

Dưỡng da

Đây là cách dưỡng da, làm trắng da mặt rất hiệu quả cho chị em phụ nữ.

  • Rửa sạch một nắm lá tía tô rồi giã nhuyễn, vắt lấy nước. Sau đó thoa nước ép lên khắp mặt, kết hợp mát-xa nhẹ nhàng. Thư giãn trong 15 phút đợi các dưỡng chất thẩm thấu hết vào da thì dùng nước ấm làm sạch lại, thực hiện 2 – 3 lần/ tuần sẽ giúp da ngày càng trắng sáng, mịn màng hơn.
  • Dùng bột tía tô hòa sệt với sữa tươi không đường làm mặt nạ dưỡng da ban đêm, đắp mặt nạ khoảng 15-20 phút trước khi đi ngủ, sau đó rửa sạch bằng nước ấm. Thực hiện 2-3 lần/tuần.

Cải thiện da khô

Việc sở hữu làn da khô ráp khiến bạn mất tự tin? Hãy yên tâm tía tô có thể giúp bạn cải thiện.

Vắt lá tía tô uống hàng ngày, làn da bạn sẽ tươi tắn và mềm mịn hơn rất nhiều đấy. Nếu bạn chưa quen với việc uống nước tía tô thì hãy bắt đầu bằng 1-2 ngụm nhỏ.

Bột tía tô có tác dụng gì?

Nếu bạn có thời gian, có thể phơi khô lá tía tô và uống như trà hoặc đơn giản là mua bột tía tô về dùng. Chúng cũng tương đối dễ uống và có mùi thơm dễ chịu. Chia ra nhiều lần uống trong ngày. Khoảng sau 4 tuần bạn sẽ thấy làn da bạn có sự thay đổi rõ rệt.

Khuyến cáo:

Huongrung.net  cung cấp thông tin dược liệu tự nhiên chăm sóc sức khỏe thường ngày với mục đích tham khảo. Không nên tự ý sử dụng các dược liệu hay bài thuốc. Quý vị hãy tham khảo theo ý kiến Thầy thuốc / Bác sỹ chuyên khoa. 

Trả lời

Gọi đặt hàng
Chỉ đường