Lá Oregano là gì?

Lá Oregano là lá gì?

Lá Oregano là một loại rau thơm, thuộc họ bạc hà, tại Việt Nam Oregano chưa được biết đến nhiều. Có nhiều trang mạng có nói, lá Oregano là lá Kinh giới nhưng thực tế không phải như vậy. Hai loại lá này có mùi vị hoàn toàn khác nhau. Tên gọi Oregano có nguồn gốc từ Hy Lạp, được ghép lại bởi Oros (núi) và Ganos (niềm vui). Oregano mọc ở trên núi, được biết đến với ý nghĩa mang đến niềm vui cho mọi người bởi có nhiều tác dụng để chữa bệnh, nhất là các bệnh về đường ruột. Theo truyền thuyết, Oregano là món quà mà thần Vệ nữ đã ban phát cho loài người.

Lá oregano là lá gì?

Đặc điểm của Oregano

Oregano cao khoảng 30 – 50cm, chúng sinh sống và phát triển ở độ cao từ 0m – 3.400m. Oregano được phát hiện nhiều ở những khu vực bỏ hoang, đồi núi, bờ suối, sông hoặc trong rừng. Một số quốc gia có nhiều Oregano là Ấn Độ, Mông Cổ, Nga, Nhật Bản, Thái Lan, Trung Quốc, Malaysia…
Thân cây Oregano mọc đứng, có lông mịn. Lá của rau thuôn nhọn, rộng chừng 3cm và dài từ 5cm – 8cm, mép lá có răng cưa. Oregano ra hoa vào mùa thu và mùa hạ, hoa có màu tím nhạt, nhỏ, không cuống, mọc ở đầu cành. Còn quả của chúng gồm 4 quả hạch nhỏ và nhẵn. Oregano chứa tinh dầu vị đắng, cay, hương rất thơm. Lá Oregano được sử dụng nhiều hơn cả, khi sờ vào, bạn sẽ cảm giác như vừa chạm vào vải nhung mềm mịn, bên trên có một lớp lông tơ mang đến cảm giác kích thích xúc giác.

Lá oregano là lá gì?

Cách dùng lá Oregano

Làm đẹp

Trong Oregano chưa 1,8% tinh dầu, có tính ẩm và vị cay, giúp điều trị các bệnh về da như dị ứng, mẩn ngứa. Chúng kích thích tiết mồ hôi, làm khô thoáng lỗ chân lông, từ đó giúp da trắng sáng hơn. Khi những loại mỹ phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ tràn lan trên thị trường làm nhiều người lo lắng, không ít người đã chuyển sang sử dụng nguyên liệu tự nhiên để làm đẹp, trong đó có Oregano.

Sử dụng Oregano trong Nấu ăn

Oregano là nguyên liệu tuyệt vời với các món ăn tây phương như:  pizza, món mì Ý, ớt và nhiều món ăn Ý khác. Nó cũng có thể được thêm vào món salad.

Bên cạnh đó, oregano giúp kích thích hương vị của một số loại thịt và rau quả như zucchini, bông cải xanh, súp lơ, cà tím và thịt cừu. Oregano có thể kết hợp với các loại thảo mộc và hương liệu khác, ví dụ tỏi, hành tây, húng tây, húng quế, rau mùi tây và dầu ô liu.

Mẹo khi sử dụng Oregano trong nấu ăn: 

  • Thêm oregano vào cuối quá trình nấu để tối đa hóa hương vị của nó 
  • Sử dụng oregano từng chút một – quá nhiều có thể khiến món ăn bị đắng
  • Bạn có thể sử dụng kinh giới ô (marjoram) thay cho oregano
  • Nghiền rau oregano khô trong lòng bàn tay trước khi nấu để giúp giải phóng các loại tinh dầu có trong lá
  • Sử dụng 1 muỗng cà phê oregano khô thay cho 1 muỗng canh oregano

Tác dụng của Oregano

Bên cạnh việc sử dụng oregano trong nấu ăn, nó còn là loại thảo dược nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe như:

  • Lá oregano giàu chất chống oxy hóa, tốt cho sức khỏe.
  • Hợp chất chống oxy hóa được tìm thấy trong lá là Rosmarinic Acid, giúp hỗ tiêu hóa.
  • Nó có thành phần hoạt chất có tên thymol tương tự như menthol.
  • Tinh dầu Oregano có tính chất kháng khuẩn và đã được sử dụng kéo dài tuổi thọ của các sản phẩm thực phẩm khác bằng cách giảm tỷ lệ tăng trưởng của vi khuẩn.
  •  Dầu oregano có khả năng tăng cường hệ thống miễn dịch của con người và tránh nhiễm trùng nhất định.
  •  Người Ý và người Hy Lạp sử dụng oregano trong y học cổ truyền, potpourri và làm cây cảnh.
  •  Được sử dụng để điều trị cảm lạnh, các vấn đề về dạ dày và khó tiêu.

Trả lời

Gọi đặt hàng
Chỉ đường