cách nướng thịt, gà bằng lò nướng sanaky

Lò nướng sanaky là thương hiệu Việt Nam, được rất nhiều gia đình tin dùng. Việc sử dụng lò nướng một cách hiệu quả và cho ra được món ăn ngon, đòi hỏi người sử dụng lò nướng phải có kinh nghiệm điều chỉnh các thông số của lò. Tuy nhiên đó cũng không phải là một vấn đề lớn khi bạn đọc bài hướng dẫn này của  chúng tôi. Hy vọng bài viết sẽ giúp các bạn biết cách nướng thịt, gà bằng lò nướng sanaky làm ra được món ăn ngon nhất cho gia đình.

CÁCH NƯỚNG THỊT BẰNG LÒ NƯỚNG SANAKY

NGUYÊN LIỆU:

  • Sườn non: 500g
  • 1 muỗng Hạt mắc khén
  • Gừng tươi, hành khô, tỏi, sả, ớt
  • Mật ong: 4 thìa cà phê
  • Nước tương: 2 thìa cà phê
  • Rượu trắng: 1 thìa cà phê
  • Muối
  • Tiêu xay nhuyễn
  • Ớt bột (nếu bạn là người thích ăn cay)
  • Vừng rang

Bước 1: sơ chế các nguyên liệu:

Sườn non của heo: trước tiên bạn nên rửa qua với nước, sau đó pha loãng dung dịch nước muối rồi cho sườn qua rửa. Tiếp tục chần sườn qua nước sôi khoảng 1 phút. Sau đó dùng dao cắt thành những miếng có kích thước là 5cm và bề ngang bằng 2 dẻ sường.

Cách làm thịt nướng bằng lò nướng sanaky

Chanh tươi bỏ hạt, vắt lấy nước cốt. Tỏi bóc vỏ sau đó đập dập rồi băm nhuyễn. Ớt sừng rửa sạch, 1 quả dùng để tỉa hoa trang trí món ăn, 1 quả còn lại thì băm nhỏ.

Dưa chuột ngâm qua nước muối loãng, sau đó rửa sạch. Thái dưa chuột thành những lát tròn, dưa chuột cũng giống như ớt tỉa hoa đùng dể trang trí cho món ăn đẹp mắt hơn, ngoài ra ăn kèm với sườn để chống ngán.

Bước 2:

Đặt sường vào tô lớn để chuẩn bị ướp gia vị. Bạn bắt đầu pha sốt để ướp sườn. Công thức sốt bao gồm các gia vị như sau: tỏi băm, ớt băm nhuyễn, tiêu xay nhuyễn, 3 thìa cà phê mật ong, 2 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm nguyên chát, 1 thìa mì chính, nước cốt chanh và dầu ăn, 1 muỗng hạt mắc khén rang lên, xay nhuyễn. Trộn đều tất cả các nguyên liệu với nhau.

Đổ phần sốt vào trong tô sườn, sau đó trộn đều các gia vị sao cho đều và phủ đều lên các mặt. Ướp sườn trong vòng khoảng 30 phút để cho gia vị được ngấm. Trước khi nướng bạn nên để sườn vào ngăn mát tủ lạnh để sườn được đậm đà, hấp dẫn hơn nhiều.

cách nướng thịt bằng lò nướng sanaky

Bước 3:

Chuẩn bị thêm một khay nướng, đổ nước sôi vào trong khay. Thêm một khay nướng khác rồi đặt giấy nến lên, sau đó mới cho sườn trên khay. Trước khi cho vào nướng thì bạn cần rắc vừng lên bề mặt sườn. Khay nước ở dưới sẽ có tác dụng làm cho thịt ở sườn không bị khô.

Trong quá trình nướng bạn nên thỉnh thoảng quết sốt ướp thịt lên bề mặt sườn để có màu đẹp mắt, bóng. Nên nướng sườn với nhiệt độ là 180 độ C với khoảng thời gian là 46 đến 60 phút. Sau khi sườn chín thì bỏ ra khỏi lò.

Bước 4:

Bày sườn ra đĩa. Trước đó nên xếp những lát dưa chuột và ớt chuông tỉa hoa lên đĩa. Cho sườn vào giữa rồi thêm một chút rau thơm lên chốc. Sườn nướng đẹp mắt cả nhà cùng thưởng thức. Món ăn hấp dẫn này đạt đủ tiêu chí vừa thơm ngon, vừa đẹp mắt, vừa đủ chất dinh dưỡng.

Trên đây là công thức cách nướng thịt bằng lò nướng Sanaky cho ngon lành chuẩn vị. Ngoài ra còn có nhiều cách khác độ phức tạp là khác nhau mà các bạn có thể tham khảo để cho ra lò được món ăn ngon nhất cho gia đình.

Comments

comments

Trả lời

Gọi đặt hàng
Chỉ đường